Prickelnde Aus- und Weiterbildung

Das WIFI bietet eine eigene Zusatzausbildung zum Thema Schaumwein aus aller Welt an. Dabei lernen die Teilnehmer in sechs Tagen – verteilt auf drei Wochen – den gesamten Umfang dieses detailreichen Genres. Geschichte und Methoden der Schaumweinerzeugung sind ebenso Teil des Programms wie Geschmacksprofile und rechtliche Grundlagen der unterschiedlichen Schaumweine dieser Welt. Dazu kommen eine intensive Produktschulung, wichtiges Wissen über die Lagerung, den optimalen Service inklusive Gläserkunde und Sekt als Speisenbegleiter. Die Absolventen dürfen sich nach erfolgreicher Prüfung „Sparkling Wine-Connaisseur“ nennen, während bereits geprüfte Sommeliers das Diplom „Sparkling Wine-Sommelier“ erhalten.

Nähere Infos zum Lehrgang unter:
www.wifiwien.at/961295

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